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富含亞油酸的食物為我們常吃的食用油，種類不一樣含量也會(huì)有所差別，比如：核桃油64.9%為亞油酸（12.2%為亞麻酸）、葵花籽油的63.2%為亞油酸、玉米油的56.4%為亞油酸、豆油的51.7%為亞油酸、芝麻油的45.6%為亞油酸。

富含亞麻酸的食物比較少，常見(jiàn)的有：深海魚(yú)的脂肪、亞麻籽油的35.9為亞麻酸（37.1%為亞油酸）。

現(xiàn)在媽媽知道哪些油對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)更好了，可寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求是多方面的，為了保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡，不能只選擇其中的一兩種長(zhǎng)期給寶寶吃，要多樣化的選擇，如何能做到選的對(duì)并且用的好呢？下面有一些小提示希望能幫到各位媽媽：

根據(jù)烹調(diào)方式選擇不同的油。有些油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更多的表現(xiàn)在含有特殊的成分上，如含有多酚類物質(zhì)，具有強(qiáng)的抗氧化性，它們?cè)谥谱鬟^(guò)程中一般是通過(guò)物理壓榨并且不經(jīng)過(guò)精加工的，過(guò)高的溫度就會(huì)損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候就不能高溫煎炒，涼拌是最佳的食用方法，如橄欖油、芝麻油；如果要煎炒，媽媽可以選擇煙點(diǎn)比較高的油，如花生油、大豆油等，但媽媽要記住，一般食用油的煙點(diǎn)在200~300℃，過(guò)高都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以熱鍋涼油，油加熱到七八分熱時(shí)就可以了。

小包裝多品種。寶寶所需的食用油比較少，如果買大瓶要吃很久，一是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，二是種類過(guò)于單一，不能保證寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡的攝入，所以媽媽在購(gòu)買時(shí)可以多選擇幾種，每種都選擇小包裝的。

注意是否為轉(zhuǎn)基因食用油。雖然轉(zhuǎn)基因食品目前為止無(wú)任何數(shù)據(jù)說(shuō)明對(duì)人體有損傷，但因?yàn)橛形纯芍裕瑐€(gè)人不建議給寶寶選擇，所以媽媽在購(gòu)買大豆油、玉米油時(shí)要注意是否為非轉(zhuǎn)基因的，如果有條件，給寶寶選擇有機(jī)的食用油更安心。

儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)處。高溫和日光照射都會(huì)縮短食用油的保質(zhì)期，導(dǎo)致油脂變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味和有害物質(zhì)，所以媽媽要改掉油瓶放在灶臺(tái)周圍的不良習(xí)慣。